Présentation
Depuis 1976, l'entreprise GOULIBEUR perpétue la recette centenaire de sa galette pure beurre.
Traditionnellement proposée lors des rassemblements, cette grande galette est originale dans sa façon de la manger en la cassant d'un coup sec et en distribuant des morceaux aux convives.
C'est ainsi qu'est né le terme "broyé" du Poitou.
De nos jours la recette inégalée a donné naissance à des versions mini ou maxi ou Broyé.
Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (en cours de renouvellement)
Informations utiles
- Domaine : Métiers de bouche, agroalimentaire et produits régionaux
- Label(s) : EPV
- Email : contact@goulibeur.com
- Site web : www.goulibeur.com
GOULIBEUR
| Ville : | POITIERS |
| Adresse : | 2-10 rue Victor Grignard 86000 POITIERS |
| Département : | Vienne |