Créée en 1765, la Maison Hennessy est une maison de Cognac fondée par Richard Hennessy, un officier militaire irlandais ayant servi dans l'armée de Louis XV.

Dès 1784, le cognac Hennessy sera expédié à New-York. La Maison deviendra vite pionnière dans l'exportation du cognac en carafe en verres. Il est aujourd'hui présent dans 160 pays.

Au sein de cette entreprise, on compte 120 à 130 métiers différents parmi lesquels des viticulteurs, distillateurs, tonneliers, agents de chais et calligraphes. Une exposition leur a été consacrée au travers de 15 portraits à découvrir ici.

La Maison Hennessy, dont les métiers sont intimement liés à la nature, s’est engagée il y a 30 ans dans une démarche exigeante et ambitieuse qui lui a permis de mettre en place un système de management de l’environnement et d’obtenir la certification ISO 14001 dès 1998. Soucieuse d'aller plus loin en termes de transparence sur son impact environnemental et social, elle propose désormais une plateforme "transparence Hennessy"  permettant de découvrir toutes les étapes des cycles de vie de ses cognacs.

Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant en 2023